Publié le 7/05/2024 Temps de lecture : 4 min
Chez Roannais Tourisme, on adore les producteurs et leurs bons produits. Nos producteurs et les circuits courts sont davantage mis à l’honneur depuis les différents confinements dès 2020, étant proches de chez nous. Chacun a pu (re)découvrir les savoirs faire locaux pour se nourrir d’une manière la plus locale et éco-responsable possible. Alors, on continue ? Découvrons les bons plans à adopter pour tenter de favoriser une consommation responsable.
Chez le producteur
Sur la Côte Roannaise, passez la porte de la Ferme de Boisy, GAEC produisant fromage de vache, charcuterie et viande. Non loin d’ici, découvrez Pré d’Ici pour des légumes et autres produits locaux issus de producteurs associés.
Aussi, à Cremeaux, conserves de légumes, légumes de saison et poulets fermiers vous sont proposés au magasin de l’ESAT La Plume Verte.
Un colis ? Retirez votre commande en click & collect à la Ferme aux limousines d’Urfé ou encore à la ferme Les Chèvres du Forest à Lay.
Aux Noës, un distributeur automatique de fromage, si ça ce n’est pas le rêve ? Enfin, au cœur des monts de la Madeleine, grimpez jusqu’à la Ferme des Noës.
Les paniers
Producteurs à Souternon, les Carrés Jardin vous proposent deux formats de paniers de légumes livrés chez vous ou en point retrait, de quoi faire votre drive équilibré pour vos petits plats !
Sur les marchés
Difficile de vous rendre chez le producteur ? Optez pour un marché Roannais sur lequel vous pourrez retrouver des produits frais, de saisons et locaux dans les divers stands :
- Les Jardins du Bois Joli, maraîcher en Agriculture Biologique est présent sur différents marchés à Roanne et sur la Côte Roannaise : le lundi à Ambierle, le vendredi à Roanne et le samedi à Renaison,
- Saveurs Sauvages vous propose des produits à conserver certifiés « Ma région, ses terroirs » le mercredi au Coteau, le vendredi à Roanne et le samedi à Charlieu,
- Pour une farine locale, optez pour Le Moulin de La Tuilière à Villemontais le mercredi et le samedi à La Tuilière. Choisissez selon vos envies : farine complète, semi-complète ou blanche,
- Maraicher bio de légumes et producteur de viande, retrouvez Mickaël Rollet à Roanne le mardi et le vendredi matin,
- Et pour accompagner tous ces bons aliments et mets que vous allez réaliser avec talents, choisissez un pain au levain cuit au four à bois du Fournil de l’Oppidum, le mercredi à Villemontais, le vendredi à Saint-Cyr-de-Favières et le samedi à Roanne.
![Marché de Roanne sur la place du marché]()
Marché de Roanne sur la place du marché © Evelyne Deveaux ![Marché de Roanne, vendredi matin, place du marché, producteurs]()
Marché de Roanne
La boutique 100 % locale de Roannais Tourisme
L’Office de Tourisme a désormais une belle boutique, 100 % locale qui plus est ! Ici, on met à l’honneur une variété de produits qui traduisent la richesse de notre territoire !
Retrouvez ainsi des spécialités locales, des produits en circuit-court venus tout droit de nos producteurs roannais. Un vrai plaisir à s’offrir ou à offrir…
Restaurants amoureux des produits locaux !
Le Roannais est une terre de gastronomie. Les restaurateurs ont ainsi à cœur de travailler avec passion les produits du territoire afin de vous offrir les plus belles assiettes, reflet d’un lien important entre producteurs et restaurateurs.
Faites votre choix parmi les nombreuses tables roannaises.
Vignerons, producteurs engagés
Les vins de la Côte Roannaise sont également des produits locaux, qualitatifs et riches en saveurs. Pas moins de 35 domaines se partagent 215 hectares de vignes et produisent ainsi une très large gamme de vins qui sauront accompagner vos mets, de l’apéritif au dessert.
Près de 80 % des domaines sont en Agriculture Biologique ou en conversion, un gage de qualité et de préservation du territoire.
Un événement phare
La ville de Roanne vous donne en effet rendez-vous le 2 juin dans les Jardins Pralus et au parc du Renaison pour une journée sous la thématique « Préservons notre santé, protégeons notre environnement ». Au programme : ateliers, visites, marchés… autant d’animations pour une sensibilisation à l’environnement et aux bons produits.
Aussi, pensez à votre panier pour le marché des producteurs et faites le plein de bons produits en profitant d’une journée animée.
Vous l’aurez compris, en Roannais, de nombreuses possibilités existent pour consommer en circuit-court vers nos producteurs locaux pour mieux acheter et mieux manger. Un territoire qui tient sa réputation : sain et gourmand !
