3 portes à pousser pour mieux comprendre l’héritage clunisien

Curieux et toujours à la recherche de nouvelles sensations, je multiplie les expériences. J'aime autant partir à la rencontre des grands de la gastronomie Roannaise que m'intéresser au patrimoine du territoire.

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3 portes à pousser pour mieux comprendre l’héritage clunisien

Des 2000 prieurés bénédictins du XIIe siècle, il subsiste encore de beaux exemples en France et en Roannais. Découvrez ces lieux chargés de spiritualité, cousins de l’abbaye de Cluny. Le prieuré de Pommiers C’est un héritage de plus de mille ans qui a pu être préservé sur le site du prieuré. Situé sur le parcours […]

Par <span>Gabriel</span> le 29/04/2021

Par Gabriel le 29/04/2021

Temps de lecture : 2 min

Evadez-vous à Charlieu… suivez le guide ! Ajouter à une liste de favoris

Evadez-vous à Charlieu… suivez le guide !

Charlieu est une ville fortifiée depuis 1180. Classée parmi les « Plus Beaux Détours de France », elle dispose d’un patrimoine exceptionnel. Lydie, guide-conférencière à l’Office de Tourisme, nous embarque pour une visite qui vous fera remonter le temps. Débutez votre douce déambulation, place de l’Abbaye, symbole du début du développement de la ville puisque les moines […]

Par <span>Gabriel</span> le 29/04/2021

Par Gabriel le 29/04/2021

Temps de lecture : 2 min

Charlieu, une journée à flâner Ajouter à une liste de favoris

Charlieu, une journée à flâner

Classée parmi les « 100 Plus Beaux Détours de France » et « Village de Caractère en Loire », Charlieu mérite bien qu’on y passe une journée pour découvrir un à un ses trésors ! Matin On commence par l’étape incontournable à Charlieu, l’abbaye bénédictine. Première curiosité, les fondations : des fouilles ont permis de […]

Par <span>Gabriel</span> le 29/04/2021

Par Gabriel le 29/04/2021

Temps de lecture : 3 min

Les coups de cœur gourmands d’Anne du blog Papilles et Pupilles Ajouter à une liste de favoris

Les coups de cœur gourmands d’Anne du blog Papilles et Pupilles

L’automne dernier, le temps de quelques jours, Anne a quitté sa cuisine et son clavier pour venir découvrir le Roannais et ses trésors de gourmandises. Une visite privilégiée au cœur d’un tunnel d’affinage J’ai eu la chance de pénétrer exceptionnellement dans le tunnel d’affinage de la maison Mons, pour découvrir le métier d’affineur qui se […]

Par <span>Gabriel</span> le 13/04/2021

Par Gabriel le 13/04/2021

Temps de lecture : 2 min

Confidences autour d’un carré de tissu Ajouter à une liste de favoris

Confidences autour d’un carré de tissu

Passionnés et inspirés, les artisans du textile en Roannais font vivre à travers leurs réalisations des savoir-faire ancestraux en perte de vitesse face à l’industrie d’aujourd’hui. Ce qui les guident : donner du sens à leur profession et disposer d’une grande liberté créative nourrie d’une certaine émulation entre pairs. Au quotidien, ils aiment utiliser des […]

Par <span>Gabriel</span> le 8/04/2021

Par Gabriel le 8/04/2021

Temps de lecture : 3 min

Bras-dessus, bras-dessous avec Madame Roustan en 1910 ! Ajouter à une liste de favoris

Bras-dessus, bras-dessous avec Madame Roustan en 1910 !

Bonjour Madame Roustan, vous nous accueillez ici au château de la Roche… mais qui êtes-vous ?  Bonjour à tous, je suis très heureuse d’être ici avec vous. Je suis propriétaire du château de la Roche depuis le 13 octobre 1900 avec Paul-Emile, mon époux. Après 10 ans de travaux, nous pouvons accueillir les visiteurs car nous […]

Par <span>Gabriel</span> le 8/04/2021

Par Gabriel le 8/04/2021

Temps de lecture : 3 min

Ouches, la nouvelle histoire de la Maison Troisgros Ajouter à une liste de favoris

Ouches, la nouvelle histoire de la Maison Troisgros

En 2014, le domaine des Ormes à Ouches grand de 17 hectares est acquis par Marie-Pierre et Michel Troisgros ; 2015, les travaux débutent. 2017… l’heure du déménagement et de l’ouverture de la nouvelle Maison a sonné, symbole d’une famille qui, en plus de demeurer un modèle d’excellence gastronomique, ne cesse de se renouveler et […]

Par <span>Gabriel</span> le 6/02/2020

Par Gabriel le 6/02/2020

Temps de lecture : 4 min

Maison Troisgros, l’art de recevoir au sommet Ajouter à une liste de favoris

Maison Troisgros, l’art de recevoir au sommet

Fin 2017, Michel Troisgros a été désigné meilleur chef au monde par le magazine Le Chef. L’année a également été marquée par le déménagement de la maison depuis son site historique vers Ouches, dans un lieu entièrement repensé. Quant à 2018, elle démarre avec la célébration de 50 années couronnées par 3 étoiles au Guide […]

Par <span>Gabriel</span> le 5/02/2020

Par Gabriel le 5/02/2020

Temps de lecture : 3 min

Confidences de César Troisgros Ajouter à une liste de favoris

Confidences de César Troisgros

86 ans de service, 48 ans de 3 étoiles… les générations se succèdent, le prestige et les goûts demeurent. Rencontre avec César Troisgros, le fils de Michel, prêt à perpétuer la légende de cette Maison, véritable institution de la cuisine française. Quand on porte un nom comme Troisgros, est-on forcément prédestiné à devenir cuisinier ? […]

Par <span>Gabriel</span> le 4/02/2020

Par Gabriel le 4/02/2020

Temps de lecture : 5 min

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Confidences de Michel Troisgros

Le Roannais est le berceau qui a vu éclore son talent. Un territoire que Michel Troisgros connaît par cœur, qu’il aime passionnément et dont il nous parle tout simplement. Quelles saveurs associeriez-vous au Roannais ? Michel Troisgros : Ça dépend de la saison. J’associe notre territoire à l’oseille, la tomate, la rhubarbe et la groseille […]

Par <span>Gabriel</span> le 3/02/2020

Par Gabriel le 3/02/2020

Temps de lecture : 4 min