Résolument bio, le domaine est mené dans un esprit visant à magnifier la vie dans les sols, pour obtenir des raisins sains pour des vinifications "nature".
Régis et Aude-Reine Anouil font partie de ce qu’il convient d’appeler des "néo-vignerons".
Après une première vie en région parisienne, ils se sont installés à l’été 2019 à Ambierle, sur les monts de la Madeleine, en appellation Côte Roannaise, dans le département de La Loire (42).
Reprenant un tout petit domaine certifié en bio, ils ont choisi une voie radicale en matière d’agronomie : agroforesterie (plantation de beaucoup d’arbres au cœur de leurs parcelles) et phytothérapie (extraits et purins de plantes pour soigner les vignes, minimum de cuivre et soufre dans les vignes). L’objectif est de renforcer la vie dans les sols. Au chai, la continuation logique de leurs choix agronomiques est de vinifier sans intrants. Rien que du raisin, du pur jus ! Des interventions à minima pour laisser s’exprimer la nature. Les vins du Domaine de La Bénisson-Dieu sont affiliés au Syndicat des Vins méthode nature.
Portrait
Régis et Aude-Reine Anouil font partie de ce qu’il convient d’appeler des « néo-vignerons ». Après une première vie en région parisienne, ils se sont installés à l’été 2019 à Ambierle, sur les Monts de la Madeleine, en AOP Côte Roannaise, dans le dépt. de la Loire. Sur un petit domaine certifié en bio, ils produisent des vins 'nature'. Leur motto : "Un sol vivant pour des vins qui font en...vie !"
Nouveauté 2024
En octobre 2023, nous avons mis en bouteille nos premiers vins vinifiés en amphore (terre cuite pour une part, jarre en grès pour l'autre). Bien que nous restons fidèles aux élevages longs sous bois (en fûts âgés de plusieurs vins), nous sommes heureux de tester de nouveaux contenants pour nos vins !
Qualité
- Label AOC
- Agriculture biologique (AB)
- Label Vignobles et Découvertes
- Producteur Bio
Ouverture
| Du 01 janvier au 31 décembre 2024 | |
| Lundi | Ouvert de 08h30 à 19h |
| Mardi | Ouvert de 08h30 à 19h |
| Mercredi | Ouvert de 08h30 à 19h |
| Jeudi | Ouvert de 08h30 à 19h |
| Vendredi | Ouvert de 08h30 à 19h |
| Samedi | Ouvert de 08h30 à 19h |
| Dimanche | Ouvert de 08h30 à 19h |
Afin d'être sûr de nous trouver, appelez avant de venir nous rendre visite !
Tarifs
En dehors des prestations particulières, demandons 5€ par adulte pour la dégustation et la visite du domaine.
En dehors des prestations particulières, demandons 5€ par adulte pour la dégustation et la visite du domaine.
Prestations
Services
- Animaux acceptés
- Vente à la propriété
- Livraison à domicile
