Nous cultivons notre blé et nous l'écrasons à la ferme avec un moulin à meule de pierre afin de garder ses qualités nutritives et gustatives. Nous faisons 3 sortes de farine de blé : T80, T110, T150., ainsi que de la farine de seigle.
Nous faisons également, avec notre farine semi complètes, des pâtes sèches fermières. Celles ci cuisent en 4 à 5 minutes. Nous avons 6 sortent de pâtes natures et nous avons développer une gamme de pâtes aromatisées.
L’exploitation est certifiée HVE.
Nouveauté 2024
L'Épi Roannais, avec ses pâtes en forme d'épis de blé, obtient la mention spéciale du jury du concours des produits fermiers innovants de la Loire.
Qualité
- Certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
- Producteur
Ouverture
| Du 01 janvier au 31 décembre 2024 | |
| Lundi | Ouvert de 10h à 12h30 |
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | Fermé |
| Vendredi | Ouvert de 15h à 18h30 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Tarifs
Moyens de paiement
- Chèque
- Espèces
Prestations
Services
- Animaux acceptés
- Vente à la propriété
