Vous doutez encore que le Roannais soit un pays de Cocagne ? Volailles, légumes, foies gras, escargots, viande bovine et ovine, fromages de brebis et vaches, pain, œufs, miel et autres pains d’épices sauront définitivement vous convaincre. Sur les marchés locaux, maisons de pays ou directement chez les producteurs, délectez-vous des produits fermiers du Roannais.
Manger Local en Roannais
Les documents suivants ont été réalisés dans le cadre du projet Roannais A4 porté par le lycée Agricole de Roanne Chervé en partenariat avec l’Ardab et Vivre Bio en Roannais.
Il s’inscrit dans les actions portées dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial du Roannais et vise notamment à favoriser l’accès pour tous à une alimentation locale, durable et de qualité sur le territoire Roannais.
Les plaquettes sont, dorénavant, proposées par type de produits (dernière mise à jour : novembre 2024) :
- Les boissons : Vins, bières et jus,
- Les huiles, miel, infusions et plantes aromatiques,
- Les viandes : porc, bœuf, veau, chevreau et mouton,
- Les volailles : volailles, œufs, lapins et escargots,
- Les produits laitiers et fromages,
- Les farines, pâtes et pain,
- Les fruits et légumes frais ou transformés et plants.
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4
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5
GAEC des Délices Fermiers
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5
L’Escargot de Saint Bonnet
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5
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4
Les ruchers de la Loire
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3
La Ferme Cocottes & Co
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5
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2
Fournil de l’Oppidum
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5
GAEC de Jourcy
