Eau de Sail est l’eau minérale des gourmets, une eau d’exception à consommer à tous moments de la journée. Dans une bouteille haut de gamme en verre blanc au caractère élégant, elle saura sublimer votre table…
Eau de Sail, une eau minérale rare et gastronomique
Eau de Sail est une eau minérale naturelle rare, issue de précipitations météoriques millénaires datant d’au moins 4000 ans ! Cette eau, à la pureté absolue est conservée en grande profondeur, au cœur d’un territoire préservé, à Sail-les-Bains.
Son jaillissement perpétuel, sans aucune intervention humaine ni forage, est un trésor de la nature, qu’a à cœur de sublimer la nouvelle équipe. Unique tant par son histoire que par ses propriétés, Eau de Sail est convoitée depuis des siècles pour ses vertus et qualités gastronomiques.
Son goût délicat, sa faible salinité lui permettent d’être la boisson idéale des transitions entre deux mets, deux millésimes, deux moments.
En effet, elle se consomme à tous moments de la journée, notamment lors des repas à température de cave. La grande légèreté de ses bulles, la finesse de son goût, accompagne les mets et les vins, sans les dénaturer par l’excès de sodium ou de sulfates.
Elle existe en version plate et pétillante.
Le Domaine de Sail
Eau de Sail trouve sa source au cœur du Domaine de Sail situé à Sail-les-Bains, dans le Nord du Roannais. À l’origine, le lieu avait été exploité dès l’époque Gallo-Romaine pour ses eaux aux vertus thérapeutiques. Aujourd’hui, implanté au cœur d’un parc naturel de 18 hectares, le domaine abrite 6 sources différentes d’eaux minérales et thermales dont la « Source Diane » exclusivement dédiée à l’embouteillage.
Les dates clés d’une histoire rocambolesque
- 1844 : Le Comte du Hamel rachète le domaine et les sources avec le projet de création d’une exploitation publique des thermes avec un hôtel de luxe,
- 1848 : Ouverture au public des thermes,
- 1878 : Célèbre courrier de Louis Pasteur qui apporte sa prestigieuse caution aux bienfaits de l’eau,
- 1923 : Première mise en vente de l’eau en bouteille,
- 2006 : La société est cédée à l’un des membres de la famille royale du Quatar,
- 2020 : Rachat de l’entreprise avec un nouveau projet, fondé sur les codes des Arts de la Table.
Eau de Sail, un design chic et épuré
![Spécialités Eau de Sail - Sail-les-Bains]()
Design ©Eau de Sail ![Eau de Sail - Sail-les-Bains]()
Sur la table ©Eau de Sail
Eau de Sail est porteuse d’une histoire, d’une culture et de valeurs authentiques. Elles se racontent à travers le caractère et l’élégance de sa bouteille de verre blanc, produite dans le Nord de la France.
Justement, cette bouteille haut de gamme, choisie pour sublimer ce trésor de la nature, est 100% recyclable, sans étiquette et bénéficiant d’une sérigraphie en décor organique.
Elle est disponible en format 80 cl et 40 cl, plate ou pétillante.
Où trouver Eau de Sail ?
Vous pouvez trouver Eau de Sail dans les boutiques ligériennes ci-dessous :
- L’Office de Tourisme Roannais Tourisme à Roanne,
- L’épicerie du Bouchon des Halles à Roanne,
- Le restaurant « Retour aux Sources » à Sail-les-Bains,
- L’épicerie Cornand à Saint-Étienne.
Vous pouvez également déguster Eau de Sail dans quelques restaurants du territoire :
- Domaine de Champlong à Villerest,
- Le Prieuré à Ambierle,
- L’Assiette Roannaise à Saint-Forgeux-Lespinasse,
- Le Bouchon de l’A7 à Saint-Martin-d’Estreaux.
LE SAVIEZ-VOUS ?
La « Source Diane » rend hommage à Diane de Chateaumorand (1558-1626), personnalité publique aristocratique du 17e siècle, épouse d’Honoré d’Urfé. Elle avait pour habitude de fréquenter le domaine pour les bienfaits de ses eaux. Elle était connue pour son éclatante beauté et venait aux bains pour y faire des cures de jouvence et soigner son teint.
Une marque engagée
La priorité de « Eau de Sail” est de préserver et protéger ce trésor de la nature en protégeant son écosystème.
Pour cela, l’entreprise a une charte d’engagement :
- Fabrication 100% Française : design, embouteillages, conditionnement,
- Flacon haut-de-gamme et éco-responsable : fabriqué en verre, un matériau recyclable à l’infini,
- Production responsable : les ressources hydriques dispose d’une gestion de manière responsable afin de toujours préserver un niveau constant dans les nappes,
- Protection de la source : Un périmètre de protection s’étend à l’ensemble du parc thermal,
- Engagement local : l’entreprise tend à privilégier les partenaires te prestataires locaux.
INFORMATIONS PRATIQUES
Actuellement fermé
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Eau de Sail
Domaine de Sail
42310
Sail-les-Bains
L’avis de Lucile
J’ai toujours aimé les arts de la table, des belles assiettes, une belle décoration. Le design chic de cette bouteille me plaît et je l’imagine sur mes tables de fêtes à tout moment de l’année. Et quand, en plus, c’est une spécialité roannaise, je valide à 100 %.
